Wie filetiert man richtig einen Fisch? Diese Fragen stellensich viele Hobby-Köche. Am 06.10.2017 bekamen unsere Azubis in der Hotelleriedie Chance, die Verarbeitung eines sehr hochwertigen Produktes mit StefanSchmidt (Küchenleitung) zu erlernen. Das Filetieren von Fisch gehört für diemeisten Köche zu einer großen Herausforderung und daher ist dies nichtselbstverständlich, dass Auszubildende diesen Aufgabenbereich in IhrerAusbildung kennen lernen. Daher gingen die Azubis mit großer Freude an dieArbeit und bereiteten den Fisch für unsere Gäste vor.
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In diesem Jahr übernehmen insgesamt 32 Azubis, die sich in der Ausbildung zu den verschiedensten Berufen befinden, die Planung vom Sommerfest der Johannesbad Therme Bad FüssingUnd nicht nur das Logo, sondern auch das Programm steht schon.
Nachdem „La Dolce Vita“ im vergangenen Jahr so ein großer Erfolg war, geht das Azubi-Projekt in die zweite Runde!